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发布日期：2024-07-23 21:12 点击次数：167
每次在超市看见崭新的茴香菜，王人会买一把回想，茴香馅的饺子果真是厚味。茴香也不错炒菜、作念汤、凉拌，我家的茴香菜多半王人被咱们生吃了。把崭新的茴香菜洗净切碎，拌点酱油和醋即是一说念芳醇开胃的凉菜。
凡绿叶蔬菜大多偏于凉性，而茴香菜却是温性的。茴香温热的作用，在绿色蔬菜中不错说排行第一。韭菜、香菜、大葱，这些绿色菜亦然温性的，但茴香比它们更胜一筹。因为茴香主要入肾经，胜仗温补肾的阳气。
阳虚的东说念主，也即是体质虚寒，平常相比怕冷的东说念主，最允洽多吃茴香，不错补肾助阳。茴香不仅能调虚寒也能调实寒。外感寒邪的时刻，吃茴香不错发散风寒。
茴香关于通盘的寒证王人有保健珍爱作用。但凡躯壳局部或是举座有清冷症状的东说念主，比如作为发凉、胃寒爱吃热食或是小腹冷痛等，吃茴香对躯壳有刚正。
茴香也入胃经，能暖胃、开胃、养胃，珍爱多样胃寒型胃病。胃寒胃痛的东说念主吃茴香能暖胃止痛，食欲悔恨的东说念主吃茴香能开胃，消化不良的东说念主吃茴香能匡助消化，情谊抑郁的东说念主吃茴香能奋斗精神。
茴香气息辛香，是以它理气的作用也很强，关于气滞气逆引起的病不错通调，比如胸闷、打嗝、肠痉挛、腹部胀气、疝气、语气，甚而寒湿脚气等。
茴香是助阳的，是以阴虚阳亢，平常绝顶怕热的东说念主不允洽吃茴香。茴香有轻微的发汗作用，绝顶爱出汗的东说念主也不要多吃。体质偏热的东说念主，如若一定要吃茴香馅的饺子，不要配热性的羊肉，而要配偏凉性的肉类比如猪肉。如若茹素馅，最佳不配鸡蛋，而是配豆腐，因为豆腐是偏于凉性的。
茴香的香味能解毒和化解浊气。夏天容易吃到不洁食品形成拉肚子，吃点茴香就能蜕化。
杏仁拌茴香 可治夏令伤风
肠胃型伤风是外感风寒加上过食生冷或是浓重的食品引起的，主要症状是头痛、恶心、吐逆、腹痛或是拉肚子。夏天的伤风多半王人是这种类型的，尤其是心爱寝息开空调，吃大宗生冷食品的东说念主最容易得。
茴香能发散风寒，杏仁能润肺平喘；茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰；茴香顺气，不错止呕，杏仁降气，不错止咳。茴香杀菌止泻，杏仁润肠通便，两者同用不错看守肠说念功能均衡。况且，茴香助阳，杏仁滋阴，搭配在一说念即是阴阳双补了。
作念法：甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入酱油和醋拌匀就不错了。拌茴香不要放糖，不然会影响这说念菜的功效。杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药，可是有微毒，一般只可入药，平常不成多吃。
小茴香大补肾阳
茴香菜是药用植物茴香的茎叶。而茴香的种子，茴香籽，即是咱们平常所说的小茴香，是作念卤菜常用的香料，97AI知名的五香粉里边，就配有小茴香。
小茴香是种子，它温补的作用，比起茎叶当然要大多了。它不错大补肾阳，肾阳虚的东说念主，平常作念菜常放点小茴香，就额外于吃补肾药了。
小茴香大补肾阳，是以能和缓下焦，又能理气，因此历代医家绝顶珍爱它诊治疝气的功效。但凡下焦有寒湿、气滞、难熬诸证，比如肾虚腰痛、肠痉挛、痛经、遗尿等，它王人能珍爱。如若倏得下腹难熬，又怕冷喜暖的，随即抓一把小茴香煮水，加少许盐喝下去，就能缓解症状。
小茴香巧治疝气病的故事
清朝末年，俄罗斯巨贾米哈伊洛夫乘船游览杭州西湖，梗直他尽情赏玩娇娆地点之时，倏得疝气发作，痛得他捧腹大喊。这时，随行的俄罗斯大夫安坐待毙，幸亏船夫向他保举了一位老中医。
老中医用中药小茴香一两，研成粗末，让米哈伊洛夫用二两浙江绍兴黄酒送服，约莫过了20分钟，他的疝痛名胜般地削弱，并很快澌灭。得知我方的难熬是被小茴香治好，米哈伊洛夫大呼神奇，此事一时也被传为好意思谈。
小茴香珍爱胃病
小茴香大补肾阳，同期亦然珍爱胃病的殊效药。
饮食不节制、过食生冷或是胃部受寒，况且脾肾的火不及，那么你的肠胃就冷了，大鱼大肉吃下去以后，很难消化，那么加点小茴香不错给脾和肾添点柴，使火烧得更旺少许，这即是大补肾阳的小茴香却大要暖胃、珍爱胃病的根底原因。
一般中医在开养胃方时，小茴香的相比常用，这是因为小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增多肠胃蠕动，排斥累积的气体，有健胃、行气的功效，允洽脾胃虚寒的东说念主食用。
噜噜网影音先锋如若你肚子有些痛(这在冬天时很常见)，可在作念菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。
有胃热的时刻，就不要吃小茴香和其他热性的大料了。
小茴香的另类用法
我家备有几个茴香盐袋，是把等量的小茴香和粗盐夹杂装在布袋里。用的时刻放微波炉里热两分钟，然后用来热敷腰部、腹部、颈部、膝盖等处，有祛寒止痛和通经活络的作用。我的床头就放着一个，用它取暖、熏香、贯注，依然用了好几年了，香气恒久不减。
另外，把小茴香装入香囊，睡前放在枕旁，小茴香泄气的独有香味还有助眠功效~
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